Page 45 - 미트저널 창간29주년 기념 대토론회

＞＞ 주제발표 1. 주요 축산물 수급동향과 중장기 전망

8.5% 감소한 16만3천톤이었으나 하반기에는 중국 ASF 회복으로 인한 수입 오퍼 가격 하락,
벨기에산 돼지고기 수입 재개 등으로 전년(13만2천톤) 대비 증가할 것으로 보인다.

º 10월 이후 가격 강세 전망

돼지 도매가격은 도축 마릿수 증가, 수입량 증가할 것으로 보이나 여전히 가정 내 수요가 예
년보다 증가한 상황이 지속될 것으로 예상돼 2021년 평균 돼지고기 도매가격은 2020년(4천
185원/㎏) 대비 2.7~7.5% 상승, 평년(4천261원/㎏)대비 0.9~5.6% 상승한 4천300원~4천

500원/㎏ 내외로 전망된다.
- ( 가정) 10 월 이후 도축 마릿수·수입량은 예측치, 수요량은 평년 수준

- 2021년 하반기 평균 가격 4천300~4천500원, 2020년 4천396원, 평년 4천357원

표4 | 돼지 도축 마릿수 전망
( 단위 : 만 마리 , %)
1 월 2 월 3 월 4 월 5월 6월 7월 8월 9월 10 월 1 1 월 12 월 연 평균
구 분
138.0~ 156.0~ 165.0~ 167.0~ 1,810~
159.9 141.5 168.8 155.0 143.9 144.8 141.5 141.5
142.0 169.0 171.0
160.0 1,830
139.7 134.1
2020년(B) 159.1 156.6 158.2 160.4 140.9 148.1 149.6 154.1 161.4 168.5 1,831
2019년 173.2 130.3 143.5 148.8 148.2 127.8 147.5 139.2 124.0 171.1 164.8 162.8 1,781
평년 (C) 153.4 134.8 149.4 143.4 140.7 129.4 132.8 132.5 135.6 156.1 162.1 156.0 1,726
전년대비 (A/B) 0.5 -9.6 6.7 -3.3 2.1 3.7 -9.0 -7.7~5.0 -0.9~1.5
-9.0 1.2~3.8 2.2~4.7 -0.1~-1.1
평년대비 (A/C) 4.3 5.0 13.0 8.1 2.3 11.9 1.4 1.4 1.8~4.7 -0.1~2.5 -0.1~2.5 7.1~9.6 4.9~6.0
주: 돼지 사육 마릿수는 해당 월말 기준 이력제 신고 자료임
<자료: 축산물품질평가원>

표5 | 돼지 도매가격 전망
(단위: 원/kg, % )
구 분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 1 1월 12월 연 평균
5,000~ 3,900~ 4,100~ 3,800~ 4,300~
3,527 4,084
3,664 4,627 4,991 5,204 5,138 5,363
5,200 4,100 4,300 4,000 4,500
2020년(B) 2,923 3,248 3,915 4,286 5,115 4,734 4,889 4,304 4,728 4,015 4,222 4,218 4,185
2019 년 3,241 3,143 3,768 4,370 4,159 4,200 4,076 4,179 4,791 3,143 3,705 3,341 3,779
평년(C) 3,697 3,662 4,018 4,365 4,789 5,056 4,785 4,565 4,802 3,953 4,065 3,973 4,261
전년대비(A/B) 25.4 8.6 4.3 8.0 -2.4 9.9 24.6 5.8~10.0 -9.9~5.2
5.1 -2.9~2.1 -2.9~1.8 2.7~-7.5
2.9 17.5
평년대비(A/C) -0.9 -3.7 1.7 6.0 4.2 7.4 4.1~8.3 -1.3~3.7 0.9~5.8 -4.4~0.7 0.9~5.6
<자료: 축산물품질평가원(2021년 8월까지는 실측치, 9월부터는 농업관측센터 전망치>

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