Page 58 - 미트저널 창간29주년 기념 대토론회

│ 미트저널 창간 29주년 기념 대토론회 │ 코로나19가 바꾼 육류 유통시장의 구조변화와 미래
│ 미트레이더 │

수입소고기 가격 상승세 지속될 것,

한우값 하락 불가피

코로나19로 가정내 소비가 늘어나며 한우고기는 역대급 인기를 누렸다. 여기에 재난지원금은 한우값 상승에 불 쏘
시 게 역할을 했다. 그러나 앞으로는 가격 하락이 예상된다. 고점대비 약 20∼30% 하락 조정이 전망됐다. 코로나19
로 해외여행을 가지 못한 현상은 수입 소고기 소비 확대에 많은 영향을 미쳤다. 저조했던 식당은 위드 코로나 이후
에는 활성화 될 것으로 전망됐다. 미국의 경우 인력난이 심각한 수준이고 생산량이 줄어들며 가격이 상승하고 있다.
호주도 같은 이유에 더해 가뭄으로 심각한 상황이다. 이제는 수입육을 식량자원의 시선으로 바라봐야 한다.

권영철 국장 (미트저널·미트경제연구소) 김욱 경매실장 (농협경제지주 음성축산물공판장)
- 지난 2020년 2월 국내에 코로나19가 발 - 가장 관심사는 한우 가격일 것이다. 음성

생했으며 적지 않은 시간이 지났다. 그동안의 공판장은 전국 한우 유통량의 18.5% 물량을
소고기 시장 변화와 앞으로 어떻게 될 것인지, 경매하고 있다. 전국 13개 소 경매시장 한우
어떻게 대응해야 할 것인지 짚어보고자 한다. 경매물량만 놓고 본다면 32% 를 차지하고 있

먼저 한우 시장은 코로나 이전과 이후 어떤 다. 음성공판장 가격이 우리나라 한우 가격
변화가 있었는지 분석 부탁드린다. 기준이 되기 때문에 한우 가격, 전망에 대해

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