Page 120 - 식품 수출안내서 - 일본편

식품 수출 안내서 일본편

식
용어 정의
품
홀 양송이버섯에서 갓이 열려있지 않은 것으로 줄기를 균막 밑에서 측정해서
갓의 직경을 넘지 않는 길이로 절단한 것을 말한다.
버튼 양송이버섯에서 갓이 열려있지 않은 것으로 줄기를 균막 밑에서 측정해서
5mm를 넘지 않는 길이로 절단할 것을 말한다.

나도팽나무 버섯에서 갓 가장자리가 축부 쪽으로 말려 있지 않은 것 또는
히라키(開き) 양송이버섯에서 갓이 피어있는 것으로 갓 직경이 40mm 이하로 줄기 길이가
균막 밑에서 측정해서 갓의 직경 이하인 것을 말한다.

전과립 밀감, 자몽 등 감귤 과립상태의 과육으로 속껍질 막이 거의 완전하게 유지
되어 있는 것을 말한다.

다음에 들고 있는 것을 말한다.
1) 밀감, 자몽 등의 감귤의 과립상 과육으로 속껍질 막이 원형의 1/2
알맹이 깨짐 이상을 유지하고 있는 것(밀감의 경우 직경 2mm의 와이어로 만든
12mm²의 체눈의 체에 남는 것으로 전과립 이외의 것을 포함)
2) 파인애플의 경우 원형썰기(輪切り)를 절단한 과육으로 크기가 균일하지
않은 호 형태의 것

다음에 들고 있는 것을 말한다.
작은 조각 1) 과일(귤을 제외)의 작은 과육 조각으로 모양 및 크기가 균일하지 않은 것
2) 귤의 과립상태의 과육으로 직경 2mm의 와이어로 만든 8mm²의
체눈의 체에 남은 것으로 전과립 및 알맹이가 깨진 것 이외의 것

속껍질 밀감의 속껍질 상태의 과육으로 직경 2mm의 와이어로 만든 8mm²의
조각 체눈의 체를 통과하는 것을 말한다.
홀 커늘 스위트 콘의 원형 또는 원형에 가까운 과립을 말한다.

스위트 콘의 원형 혹은 원형에 가까운 과립 또는 과립 편에 스위트 콘의
크림
크림상 성분 및 물 또는 기타 충진액을 첨가하여 점조성 있는 크림 상태로
스타일
만든 것을 말한다.
머리 부분이 붙은 아스파라거스의 어린 줄기로 길이가 15cm이상 18cm
롱스피어
미만의 것을 말한다.
머리 부분이 붙은 아스파라거스의 어린 줄기로 길이가 9.5cm이상 15cm
스피어
미만의 것을 말한다.
칩 머리 부분이 붙은 아스파라거스의 어린 줄기로 길이가 4cm이상 9.5cm
미만의 것을 말한다.
연근 등 완전한 형태를 통조림 또는 병조림 높이에 적합하도록 축 방향에
통째썰기
직각이 되게 자른 것을 말한다.
흠집 죽순의 완전한 형태에서 결손이 있는 것을 말한다.

머리 죽순의 완전한 형태를 가로로 자른 것 중 머리 부분을 말한다.

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