Page 7 - FTA 대응 국산 포도 경쟁력 향상 팜플렛

● 포도나무 뿌리가 배수불량 과원에서 침수 스트레스를 받으면 에틸렌 전구물질인 ACC를
발생하여 각 부위로 이동

- 잎 : 이층형성 낙엽, 잎 갈변
- 열매 : 과육 세포 비대로 열과 발생, 물포도 등

● 기존 포도원에 암거배수 시설은 현실적으로 어려움으로 수중펌프 활용한 강제배수시설 설치 필요

❸ 과립 연화 촉진
- 세포벽 구성
*뿌리 손상 시, 잎과 과실의 물질의 변화
수분을 광합성에 이용
❷ 에틸렌이 물관을
통해 과실로 이동
❶ 에틸렌 전구물질
(ACC) 발생
침수 스트레스 → 활성산소 발생 → 뿌리손상

<포도원 배수불량에 의한 열과> <강제배수시설>

소비자 입맛은 수확기준

● 샤인머스켓 품종은 황록색 포도로 과피색만으로 수확기 판단이 명확하지 않아 칼라차트,

당도 및 성숙기간 등의 다중지표로 판단함
- 연한 또는 진한 녹색봉지를 씌운 송이의 수확기는 녹색에서 황록색으로 착색하는 칼라차트 3∼5단계
- 당도는 송이의 상단, 중앙 및 하단에서 균등하게 채취한 포도알을 착즙하여 측정한 것으로 18.0°Bx 이상
- 성숙기간은 청포도 특성 상 과피색에 의한 이른 수확을 방지하기 위해 꽃이 핀 후 105일 이상

※ 포도 수확은 시장가격 중심으로 판단하기보다 품종 고유의 특성을 발휘하는 시기에 수확

<청포도 생산용 복합차트>

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