Page 251 - 식품 수출안내서 - 일본편

식품의 표시기준 별표 제19 (식품별 기타표시사항)

표시사항
식품 표시방법
살균 또는 제균을 실시하지 않았다는
점(용기포장내의 이산화탄소 압력이
물만을 원료로 섭씨 20도에서 98kPa 미만으로 살균 ‘살균 또는 제균을 실시하지 않음’ 등 살균 또는
사용한 청량 또는 제균(여과 등에 따라 원수 등에 제균을 실시하지 않았다는 것을 나타내는 문구를
음료수 유래하여 해당 식품 안에 존재하며
표시한다.
발육할 수 있는 미생물을 제거하는
것을 말한다. 이하 동일)을 실시하지
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않은 것에 한함)
。
사용방법(희석하여 음용으로 제공하는 ‘□배 희석’, ‘□배로 희석하여 드시기 바랍니다.’ 부

록
과즙함유 음료에 한함) 등으로 표시한다.
‘가당’의 용어(과즙함유음료 이외의
과일 음료 중 설탕류 또는 꿀을 ‘가당’이라 표시한다.
첨가한 것에 한함)
과일 음료 ‘농축환원’의 용어(과일･채소 믹스 주
스 및 과즙함유음료 이외의 과일 음료 ‘농축환원’이라 표시한다.
중 환원과즙을 사용한 것에 한함)
희석 시 과즙 비율(희석하여 음용으로
‘□배 희석 시 과즙 ◯◯%’라 표시하고 □에는
제공하는 과즙함유음료로 명칭에 ‘□배
사용방법에 표시한 희석배수를, ◯◯에는 명칭에
희석 시’라고 표시하지 않은 경우에
표시한 비율을 표시한다.
한함)
과일 착즙 또는
과일 착즙을
농축한 것을
냉동시킨 것으로 ‘냉동과일음료’라는 글자 ‘냉동과일음료’라는 글자를 표시한다.
원료용 과즙
이외의 것

%단위로 정수치(整数値)로 단위를 명기하여 표시한다.
단, 두유(대두 고형분이 8%이상인 것에 한함)의
경우에는 ‘8%이상’으로, 조제 두유(대두 고형분이
6%이상인 것에 한함)의 경우에는 ‘6%이상’으로,
대두고형분 두유 음료(대두 고형분이 4%이상인 것에 한함)의
경우에는 ‘4%이상’(두유 음료로 과일 착즙의 원재료
두유류
및 첨가물에서 차지하는 중량 비율이 5%이상인 것
(대두 고형분이 2%이상인 것에 한함)의 경우에는
‘2%이상’)이라 표시할 수 있다.

사용상 주의(내면 도장 캔 이외를 ‘통조림을 개봉한 후에는 유리등의 용기에 옮겨
사용한 통조림에 한함) 담을 것’ 등으로 표시한다.

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