Page 67 - 식품 수출안내서 - 일본편

58)
[ 표 11 ] 일본 식품 기준규격(후생노동성 고시)의 식품유형

기준규격 식품유형
식품일반성분규격
식품일반의 제조, 가공 및 조리기준
Ⅳ
식품일반의 보존기준 。

청량음료수 식
품

분말청량음료 등
기
빙설 준 ·
규
빙과 격
식육 및 고래고기
생식용 식육
식용조류의 알

혈액, 혈구 및 혈장
식육제품

고래고기제품
어육연제품
각조 연어알, 연어알젓 및 명란젓
삶은문어

삶은게
생식용 선어패류
생식용 굴

한천
곡류, 두류 및 채소
생앙금
두부

즉석면류
냉동식품

용기포장가압가열살균식품

58) 후생노동성,, 식품별기준규격에 대해서, https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_ir
you/shokuhin/jigyousya/shokuhin_kikaku/index.html

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