Page 29 - 롯데문화센터2020 본점

오감으로 맛보고 훔치고 싶은

삼시세끼 레시피

가을철 몸에 좋은 건강 보양요리 가을철 영양가득 보양요리 누구나 쉽고 맛있게 하는 간단 요리비법 최희경의 신세대 스마트 생활요리

화 16:30~18:30 (9. 1~11. 17, 11회, 9. 29 휴강) 화 19:00~21:00 (9. 1~11. 17, 9.29 휴강, 11회) 목 19:00~21:00 금 19:00~21:00 (9. 4~11. 27, 11회)
수강료 100,000원 / 60,000원(6회) / 50,000원(5회) 수강료 100,000원 / 60,000원(6회) / 50,000원(5회) 수강료 100,000원 / 35,000원 (9. 3~11. 26, 12회) 수강료 92,000원(11회)
재료비 250,000원 / 140,000원(6회) / 115,000원(5회) 재료비 250,000원 / 140,000원(6회) / 115,000원(5회) 재료비 150,000원 / 50,000원(4회) 50,000원(6회) / 42.000원(5회)
박경신 한국식생활개발연구회 이사 박경신 한국식생활개발연구회 이사 이윤희 eBS ‘최고의 요리비결’ 출연, <인기가정요리> 저자 재료비 150,000원(11회)
90.000원(6회) / 75,000원(5회)
1차 9. 1~10. 13 1차 9. 1~10. 13 1차 9. 3~9. 24
최희경 한국가공인조리자격시험 감독
1회 버섯국, 차돌박이구이와 채소무침, 알감자조림 1회 불고기전골, 명란두부부침, 더덕구이 1회 쇠고기 버섯 전골, 두루치기, 마약육전
2회 건새우아욱국, 우엉잡채, 버섯양념구이 2회 아욱새우죽, 닭날개단호박조림, 버섯잡채 2회 버섯 소갈비찜, 녹두 빈대떡, 연근 빈대떡 1차 9. 4~10. 23
3회 새우커츠렛 바게트 마늘빵구이, 훈제연어샐러드 3회 연어샌드위치, 닭살치즈지짐, 채소샐러드 3회 궁중잡채, 모듬 버섯 산적, 들깨 고사리 볶음 1회 소고기버섯전골, 제육 불고기, 잔멸치볶음
4회 버섯들깨탕, 소사태떡찜, 더덕생채 4회 버섯들깨탕, 소갈비찜, 우엉연근초무침 4회 언양 바싹 불고기, 양상추와 유자 드레싱 2회 얼큰 육개장, 녹두 부침개, 무깍두기
5회 버섯솥밥, 닭산적, 버섯냉채 5회 영양솥밥, 단호박채소전, 양송이산적 2차 10. 8~10. 29 3회 해물짬뽕, 궁보계정, 유린기
6회 명란젓찌개, 해물파전, 겉절이 6회 감자탕, 쇠고기편채, 겉절이 4회 나박김치, 육원전, 황태양념구이
1회 새우깐풍소스, 표고버섯 난자완스, 마파두부
2차 10. 20~11. 17 2차 10. 20~11. 17 2회 고등어 묵은지찜, 콩나물밥, 무말랭이 무침 5회 단호박 닭봉조림, 오징어 실채, 궁중볶음떡
6회 크림파스타, 새우 샌드위치, 오리엔탈 샐러드
1회 양장피 잡채, 부추 물만두, 군만두 1회 생선표고탕수, 부추잡채와 꽃빵, 닭살냉채 3회 닭강정, 매콤달콤 떡꼬치, 달걀말이
2회 돼지고기 고추장찌개, 채소장떡, 통도라지구이 2회 비빔밥, 콩나물국, 버섯양념구이 4회 아보카도샐러드, 등심구이, 파인애플 볶음밥 2차 10. 30~11. 27
3회 배춧국, 떡잡채, 마른미역볶음 3회 순두부찌개, 코다리양념구이, 오징어포볶음 3차 11. 5~11. 26 1회 우거지 된장국, 우엉 샐러드, 두부조림, 곤드레밥
4회 샤브샤브, 해물야끼소바, 생채소와 간장소스 4회 스끼야끼, 모듬알밥, 소고기양념튀김
1회 가지덮밥, 골뱅이파무침, 호두땅콩 간장조림 2회 국물 떡볶이, 채소 튀김, 달걀 튀김, 달걀탕
5회 홍합탕, 편육배추쌈과 무굴생채, 유자화채 5회 소고기무국, 무청멸치조림, 무굴생채
2회 해물파전, 아몬드 멸치볶음, 무생채 3회 연어 매운탕, 버섯장조림, 삼색 달걀말이
•3인 1실습으로 진행됩니다. •3인 1실습으로 진행됩니다. 3회 꿔바로우, 감자채 볶음, 짜사이 무침 4회 난자완스, 새우 볶음밥, 유니 자장소스
•실습 후 포장하여 담아갑니다. •실습 후 포장하여 담아갑니다. 4회 해삼류산슬, 고추잡채 꽃빵, 청경채 볶음 5회 대왕김밥, 감자 크림스프, 표고탕수

054 · For adult 2020 autumn · 055