Page 23 - 롯데문화센터2019
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요리가 즐거워지는 시간 레스토랑보다 맛있는 1인 1실습 일본은 맛있다! 일본식 가정식
이탈리아 요리 목 14:00~15:30
쿠킹 레시피 수 19:00~21:00 수강료 60,000원(6회, 1. 16~2. 20)
수강료 60,000원(6회, 12. 4~1. 22) 재료비 100,000원
재료비 130,000원 민희선 요리연구가, 네이버TV ‘세계의 집밥’ 출연
이윤정 이탈리아 요리 전문가 1강 차슈덮밥, 일본식 채소국
1강 통영산 굴크림 파스타, 유자드레싱 버섯 샐러드 2강 닭고기 튀김, 가지소보로 볶음, 두부샐러드
2강 브로콜리체다수프, 오렌지 소스 치킨 스테이크 3강 야끼 소바, 와후 사라다, 에그 드롭 스프
3강 아코디언 카프레제 샐러드, 4강 치킨 돈부리 덮밥, 감자조림, 샐러리 샐러드
관자 넣은 알리오 올리오 5강 고등어 소보로 볶음, 돼지고기 미소국, 우엉밥
4강 나폴리식 피자- 리코타 치즈 샐러드 피자, 6강 마늘오징어카레, 메시드 포테이토, 야끼도리
감자 로즈마리 피자
5강 이탈리아식 해산물 스튜, 트러플향 맥앤치즈그라탕
6강 시금치 리코타 치즈 라자냐,그리스식 레몬소스 치킨 웰빙 이탈리안 가정식 1인 1실습 신규
•모든 메뉴는 1인 1실습으로 진행됩니다.(정원 10명) 금 14:30~16:30
수강료 100,000원(10회, 12. 6~2. 14)
재료비 200,000원
1인 1실습 수제버거 마스터 클래스 신규 조윤희 피렌체 꼬무네
수 19:0~20:30 1강 새우, 토마토, 바질 오일 파스타 /
수강료 50,000원(5회, 1. 29~2. 26) 청포도, 석류 그릴치킨 샐러드
재료비 110,000원 2강 베이컨으로 감싼 대구 오븐구이 /
칙피, 오렌지 샤프란 비네거드레싱 샐러드
이윤정 이탈리아 요리 전문가
3강 쥬끼니칩 곁들인 발사믹그릴치킨구이 /
1강 쉑쉑버거 따라잡기, 홈메이드 레모네이드, 치즈 퐁듀 가지, 렌틸, 모짜렐라치즈 샐러드
2강 불고기 버거, 베리베리 모히또 4강 바비큐돼지안심구이, 차지키 소스 /
3강 탱글탱글 새우 버거, 쉬림프 어니언 버거 폴렌타구이 곁들인 가든 샐러드
4강 스파이시 바비큐소스 버거, 파마산 치즈와 웨지감자 5강 위스키소스 베이비립구이 /
5강 뉴욕식 아보카도 버거, 멕시코식 칠리소스와 나초 오이, 민트 타볼레 샐러드
• 모든 메뉴는 1인 1실습으로 진행됩니다.(정원 10명) 6강 생면으로 만든 토르텔리니 크림파스타 /
이태리 요리로 즐기는 브런치 & 파스타 김은희의 편안한 일품가정요리 신규 포치드에그, 아보카도 샐러드
7강 세물라소스 치즈 미트볼 오븐구이 /
화 14:30~16:30 수 10:40~12:40
그릴오징어, 올리브 드레싱 샐러드
수강료 80,000원(10회, 12. 3~2. 4) 수강료 83,000원(11회, 12. 4~2. 26) 재료비 140,000원 요리로 떠나는 스페인 낭만 여행 8강 치킨 아라비아타 / 그릴토마토 판자넬라샐러드
재료비 150,000원 준비물 앞치마, 필기도구, 도시락통 9강 스파이시 해물스튜 / 살사로사 리조니, 새우구이
목 14:00~15:30
조윤희 피렌체 꼬무네 김은희 한국전통음식연구소, 광주김치축제 문화부장관상 수상 10강 크리스피 콜케논, 케이퍼 아이올리소스 /
수강료 50,000원(5회, 12. 5~1. 9)
1강 미트볼 토마토소스 리가토니 그라탕 / 1강 버섯들깨탕, 소고기우엉잡채, 새발나물 단호박, 미트샐러드
재료비 90,000원
케일&단호박 샐러드 2강 치즈를 얹은 함박 스테이크, 연어양상추, 감자스프 • 1인 1실습으로 진행됩니다.
민희선 요리연구가, 네이버TV ‘세계의 집밥’ 출연
2강 크림소스 시금치 뇨끼 / 블랙빈&새우 샐러드 3강 표고버섯탕수, 봄동겉절이, 맛타리버섯전 • 실습 후 Take-out가능(포장용기 개별준비)
3강 스테이크 핏자이올라 / 칙피&베이컨, 후무스 4강 부대찌개, 파래김자반, 톳나물밥 1강 치킨맥주, 감자크림스프, 펜네 채소 샐러드
4강 레드와인소스 곁들인 돼지고기 폭찹 / 5강 호밀빵더블샌드위치, 새우로제파스타, 단감샐러드 2강 올리브 치킨 볶음밥, 스페인풍 새우전, 비트딥
완두콩&페타 치즈 샐러드 6강 명절 전 7가지(새우, 동태, 완자, 오징어, 표고, 깻잎, 굴전) 3강 스페인풍 닭구이, 아보카도 샐러드, 렌떼하스
5강 베이비블랙립구이 / 그린&레드 양배추샐러드 7강 차돌박이버섯된장찌개, 무청시래기나물, 곤드레나물밥 4강 감바스 알 세르베사, 채소 드레싱 파스타, 엠파나다
6강 하리사소스 로스트치킨 / 아보카도&키드니빈 샐러드 8강 동태매운탕, 봄나물전, 홍합초 5강 해물 빠에야, 삐꼬 데 가요, 샹그리아
7강 스파게티 파이 / 연어&브로콜리 샐러드 9강 보름맞이오곡밥, 시래기, 취, 호박, 가지, 다래순나물 • 1. 2(목) 휴강입니다.
8강 참치 스테이크 / 스파이시 로스트 파프리카 샐러드 10강 매운코다리조림, 우럭들깨미역국, 방풍나물
9강 비트스프 / 3가지 브르쉬게타 11강 홍합새우맛죽 김치고등어조림, 맛살하트전
10강 가지 무사카 / 아스파라거스&석류 퀴노아샐러드
• 개강 후 재료비 부분 환불 불가
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