Page 1019 - 세명대30년사

나. 중점사업
제1편
1) 어린이 급식용 식단개발: 저염,저당,저지방 식단, 표준레시피 개발 및 보급 대학의 역사_
30년의 발자취
2) 영양 및 식사지도: 급식소 순회방문을 통한 영양 및 식사지도 교육
3) 영양관리 교육자료 개발 및 지원: 유아, 학부모, 급식관리자 등 대상으로 다양한 매체를 이용한 영양
관리 교육자료 개발(동영상, 책자, 리플릿, 팸플릿, 실물 모형, PPT 등)
제2편
4) 위생관리 지침 및 위생교육자료 개발: 식약처의 ‘급식안전 위생 가이드’ 를 준용하여 급식소의 위생 교육활동

및 안전을 효과적으로 관리
5) 영양·위생교육 프로그램 운영: 대상자별 영양·위생교육 프로그램 운영, 급식소별 영양•위생 순회 방
문 지원 제3편

6) 집단급식소 급식운영 지원 및 정보제공: 소규모 급식소의 영양의 질적 수준을 집단급식소 수준으로 연구활동
향상시키지 위하여 소규모 급식소의 맞춤형 급식관리 지원

다. 향후 전망 제4편
학생기구 및
- 건전한 위생을 통한 먹거리 안전성 및 알찬 영양관리의 성공적인 수행을 통하여 국가기관에 대한 신뢰
학생활동과 지도
도를 향상하고 단양군 어린이의 건강과 학부모 신뢰를 획득하여 단양군의 행복한 가족문화를 정립함

- 단양군 어린이급식관리지원센터는 전국 225개소의 어린이 급식관리지원센터의 하나로 식약처와 도
청, 지자체가 함께하는 사업으로 ‘어린이 식생활안전관리 특별법’ 제21조에 의하여 어린이 단체급식 제5편
대외교류·협력과
의 위생 및 영양관리 개선에 도움을 주는 역할을 담당함 지역사회 활동

8. 단양군도시재생지원센터
제6편
교육행정,
가. 설립 및 연혁 재정 및 시설
▶ 사업명 : 단양군도시재생지원센터 운영

▶ 설립년도 : 2020년 4월 1일
제7편
▶ 총사업기간 : 2020년 3월 3일~2022년 12월 31일
대학원 및
대학 부속기관

● 2013.11.25. 제천시어린이급식관리지원센터 1차 위탁

● 2020.03.03. 단양군-세명대학교 산학협력단 위·수탁 업무 협약
● 2020.03.06. 단양군도시재생지원센터장 권태호 교수 위촉
● 2020.04.01. 단양군도시재생지원센터 개소

● 2020.04.23. 단양군도시재생활성화계획(안) 군수보고

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