Page 19 - 현대백화점-catalogue

입맛따라 취향따라

국가대표 워터 소믈리에와 우리가 매일 마시는
“물 제대로 알아보기”

11. 22(금) 11:00 ~ 12:20
1회 15,000원 (재료비 포함)
김하늘 워터 소믈리에
한국국제소믈리에협회 이사

내 몸의 70%를 차지하는 물에 대해 얼마나 알고 계신가요? 알카리수? 빙하수?
해양 심층수? 천연탄산수? 다양한 물의 종류 및 건강하고 맛있게 물을 마시는
방법을 알아보고 나에게 맞는 물을 찾아보는 시간입니다.

티 소믈리에 고재윤 교수의 청나라 황제가
마신 명품 “보이차의 진실과 오해”

11. 29(금) 14:40 ~ 16:00
1회 25,000원 (시음비 포함)
고재윤 경희대학교 교수, 한국국제소믈리에협회 회장
저서 ‘보이차 커뮤니케이션’외 다수
최근 보이차를 즐기는 마니아들에게 관심이 집중되고 있는 운남성 신구
육대차산 보이차에 대해 자세히 알아보고 진품과 가짜 보이차 판별법,
고수 보이차를 시음합니다.

국내 최정상 믹솔로지스트가 추천하는
전세계적 트렌드, 아페리티보 칵테일 레시피

11. 21(목) 19:00 ~ 20:20 / 무역센터점 진행
1회 25,000원 (시음비 포함)
김용주 2016~2017 코리아 베스트 바 50 '최고의 바텐더 선정'
엘리스 청담, 겟올라잇 오너
한국에서는 대부분의 주류 문화가 식사후 드링킹 위주인데 식전에 간단한
칵테일 한잔과 이야기 하면서 자연스레 기분 좋은 저녁 자리로 이어 질수 있는
식전주 문화와 대표적인 식전주 칵테일을 소개합니다.

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