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3.도축현황우리나라는지속적인경제성장으로인해국민소득이증대하고생활수준이향상됨에따라소고기•돼지고기•닭고기등의죽산물수요가급격히증가하고있다또한국내공급의부족과축산물수입개방봉으로인해축산물과그가공식품을외국에서많이수입하고있다부천의도축현황을보면I960년에소282마리돼지248마리가도축되었는데1975년에는소284마리돼지15이마리1985년에는소5616마리돼지6만8567마리1993년에는소6539마리돼지9만9172마리로증가하였다1975년과1993년의도축된소와돼지를부천의인구로나누어보면1975년에는부천시민100명당026마리의소와137마리의돼지가도축되었는데1993년에는부천시민100명당090마리의소와1369마리의돼지가도축되었다즉소와돼지모두도축이크게증가하였고소에비해돼지의도축이상대적으로더증가하였다이러한도축에관한통계를소비량의지표로활용하기에는제약이있긴하지만상대적으로저림한돼지고기의소비가소고기의소도축현황수-스합계소돼지196053028224819657574233341970303195020811975-178528415011980273532201985741835616685671986778848168•69716198798030100088802219881043348473958611989937704/709890611990879164743831731991100385543594950199211146654351060311993105711653999172199416678136515313주1963년소사읍일대의7개리가서울시로편입됨1973년소사읍일대가부천시로승격됨1975년김포군오정면이부천시로편입됨1983년시흥군소래읍옥길리•계수리일부가부천시로편입됨자료부천시사편찬위원회1988r부천시人b;부천人I,r부천통계연보j각연도