“어떻게 먹고 어떻게 소비하고, 어떻게 살아가야 하는지에 따라 지구환경에 어떤 영향을 끼칠 수 있는지 고민하는 것이 채식실천에 가깝게 만들어 줄 수 있다고 생각합니다.” 오늘의 채식 메뉴는 무엇일까요? 재료소개와 시흥의 로컬푸드를 알아보고 맛있는 채식요리를 함께합니다 “시흥시에서 최초로 연근재배가 시작되었다니 정말 놀랍군!” 51