Page 3 - 롯데문화센터2019
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01 롯데문화센터 X 롯데호텔 03 최규성 셰프와 창의적인
프렌치 디저트의 정석
MUST BE STRAWBERRY PARTY
일시 12. 28(토) 11:00~13:30 참가비 40,000원 본점 12. 6(금) 19:00~20:20
장소 롯데호텔 서울점 <THE LOUNGE> 수강료 10,000원
올해에도 어김없이 찾아온 딸기의 향연, 상상 그 이상의 피에르에르메 파리 동양인 최초 셰프로서
딸기 디저트들이 넘쳐나는 롯데호텔 딸기뷔페 세드라 오너셰프이자 카페인스페이스 총괄셰프,
<MUST BE STRAWBERRY>에 당신을 초대합니다. 카페 디올 프랑스본사 파견 운영 책임셰프로
활동한 최규성 셰프와의 만남입니다.
• 라이브공연 및 럭키드로우 이벤트가 함께합니다.
• 시연과 시식으로 진행됩니다.
• 참석하신 분들께 세드라의 대표 디저트
‘헤이즐넛 프랄리네 타르트’를 드립니다.
(1인 1개)
최규성 셰프
04 서울 3대떡집, 경기떡집
1 꼽히는 경기떡집의 고문 노영옥 교수님과
명장과 함께 이티떡 만들기
본점 1. 12(일) 14:00~15:40
나를 위한 작은 사치, 수강료 20,000원
서울 3대떡집이자 전국 10대 떡집으로
디저트 경기떡집의 대표떡 이티떡을 만들어봅니다
PREMIUM 경기떡집 이미지 제공
02 딸기의 향연, 05 스트로베리
Strawberry Fiesta!
컵케이크 만들기
청량리점 1. 31(금) 19:00~20:30 청량리점 1. 18(토) 13:00~14:30
수강료 10,000원 수강료 25,000원(재료비 포함)
유성진 사당동 레스토랑 Farro 셰프 권응연 홈베이킹 전문강사
딸기의 계절, 유성진 셰프가 달콤한 딸기가 올려진
마스카포네 딸기롤 & 스투르델, 딸기살사 파스타, 스트로베리 컵케이크를 만들어 봅니다.
스트로베리 티를 선보입니다.
•시연과 시식으로 진행됩니다.
002 · Special 2019 WINTER · 003
